2022年3月のアーカイブ (4/5ページ)

かに玉豆腐うどんを作る

今日の晩御飯に、先日ネットで見つけたカニカマ・絹ごし豆腐・卵を麺つゆと片栗粉でとろみをつけた「かに玉豆腐」というレシピを作ることにしました。

しかし、出来上がったものの片栗粉の処理を誤ったのかとろみが付かず・・・・そこで、とろみは諦め冷蔵庫に眠っていたうどんを茹でて投入して「かに玉豆腐うどん」が完成しました。

うどんの具材に豆腐が使われることは無いような？

味付けは麺つゆのみですがしっかりと効いていて、麺と豆腐との食感も合っています。

急遽のレシピ変更でしたが美味しかったです。

日清焼きそばU.F.O.濃い濃いすき焼き風あんかけ鍋を作る

鍋で作る 5品目日清焼きそばU.F.O.濃い濃いすき焼き風あんかけ鍋

日清焼きそばU.F.Oの限定品「濃い濃いすき焼き風あんかけ麺」を使った鍋を作ってみました。

U.F.O.といえばお湯を入れて3分待って湯切りして出来上がりですが、これは湯切りが必要ないもの。カップを開けたら粉末ソースととろみの素を取り出しておきます。

鍋にスーパーで買ってきた野菜類・豆腐・牛バラ肉の一人鍋用具材セットに親どり団子、そして麺を投入。

粉末スープととろみの素を入れて混ぜて、生卵を落として完成。

U.F.O.はソース味の焼きそばという固定観念がありますが、これはとても甘くその名のとおりすき焼き風という感じ。一人鍋セットの具材ともよく合っています。

一人鍋具材を買ったときには気づかなかったのですが、野菜や肉の具材の下にうどんと出汁が埋もれていました。もったいなかったので麺の種類は違いますが替え玉として麺のみ投入。出汁は別にうどんを作るとき用に取っておきます。

すき焼き風あんかけ麺のスープはうどんとも相性がよく美味しかったです。

ホットサンドメーカーで駄菓子サンドを作るその3

ホットサンドメーカーで作る 33品目駄菓子サンドその3

駄菓子で作る3回目、今回は駄菓子屋菓楓で買ってきたがんばれチョコバットくんとゲームセンターのクレーンゲームでゲットしたたい焼きを使用しました。

たい焼きは自分が苦手とする抹茶味なのですが、チョコバットのチョコが味を中和してくれて(？)普通に食べることが出来ました。

ホットサンドメーカーで駄菓子サンドを作るその2

ホットサンドメーカーで作る 32品目駄菓子サンドその2

第1回目に続いて、先日駄菓子屋菓楓で買ってきた駄菓子を使ってホットサンドを作ってみました。

今回は「がんばれチョコバットくん」と「ヤングドーナツ」を使用。

チョコバットは歯応えは微妙でしたがしっかりとチョコの味を感じることができました。ドーナツはしっかりとしたドーナツな感じ（？）で美味しかったです。