3時のおやつにあんこチーズパイを作ってみました。
丸めたあんこの上にチーズをのせて、それをパイ生地で包んでオーブンで焼いて完成。

一つカットして中を見てみましたが、チーズが見えていない?溶けただけ?
食べてみたところ、薄っすらとチーズの味はしたものの、ほぼあんこの味だけの「あんこパイ」でした![]()
5月5日はこどもの日ということで、YouTubeチャンネル「魔理沙のお菓子なお料理ちゃんねる
」の「いちごスペシャルで作る!超簡単こいのぼりケーキを魔理沙が作ったよ!
」を参考に、こいのぼりケーキを作ってみました。
ヤマザキのイチゴスペシャルを一度3枚に分割し、それぞれのスポンジの間に生クリームを塗りイチゴを挟んで再度一体に。
全体に生クリームを塗りうろこに見立てたイチゴを飾り、目玉と胸びれをチョコペンで描いて完成。

ナッペもそれなりに上手に出来て、こいのぼりっぽい見た目に仕上がりました。

味は当たり前ながら生クリームのケーキでしたが、人生の半分以上を過ごした大人がこどもの日にケーキ作りを楽しみながら美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
魔理沙のお菓子なお料理ちゃんねる - いちごスペシャルで作る!超簡単こいのぼりケーキを魔理沙が作ったよ!
先日プリンパイを作ったのですが、今回はカスタードプリンの素が家に置いてあったので、それを使ってカスタードプリンパイを作ってみました。
カップ型にパイ生地を敷き、カスタードプリンの素に牛乳と卵黄を混ぜて温めたものを注ぎ、オーブンレンジで焼いて完成。

添付のカラメルソースをかけていただきます。

「プリン」と「カスタードプリン」では少し舌ざわりが違うような気がし、カラメルソースをかけた分甘味があるものの、ほぼ同じような味に感じましたが美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
YouTubeチャンネル「くまの限界食堂
」の「【ふるっとサクッとプリンパイ】激烈簡単だから子供でも作れるよ!
」を参考に、アイスのスーパーカップとパイシートを使ってプリンパイを作ってみました。
弁当のおかず等を入れるアルミカップにパイシートを敷き、そこへ溶かしたスーパーカップと卵を混ぜたものを注ぎ、オーブンレンジで焼いて完成。

アルミカップが柔らかくてパイシートの形がなかなか定まらず苦労しました。

中身はしっかりとプリンな感じ?
食べてみたところ、パイ生地はサクサク、そしてプリン生地はしっかりとしたプリンの味となめらかさが!
スーパーカップはお菓子作りの万能アイテムですが、今回もしっかりとプリンとしての役目を果たしてくれました。
美味しかったのでまた作ってみたいです!
くまの限界食堂 - 【ふるっとサクッとプリンパイ】激烈簡単だから子供でも作れるよ!
Xのロッテ雪見だいふくアカウントで紹介されていた「雪見だいふく x ほうじ茶」を作ってみました。
雪見だいふく × ほうじ茶
— ロッテ 雪見だいふく (@yukimi_lotte) February 20, 2026
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あたたかいほうじ茶につめたい雪見だいふくを浮かべて...
ほっとココロも温まるほんのり甘いドリンクに大変身です pic.twitter.com/yl3qn8QNt4
ほうじ茶に雪見だいふくを浮かべるだけで完成。
我が家にはほうじ茶はないものの、meitoスティックメイトのほうじ茶ラテがあったので、コップにこの粉末とお湯を注いでほうじ茶ラテを作り、そこへ雪見だいふくを1個浮かべてみました。

完成してしばらくするとお餅が溶けて姿が見えなくなり(?)、バニラアイスが溶けだしてきました。
バニラアイスが溶けたほうじ茶を飲んでみましたが・・・甘い?けど個人的にはなんだか微妙な味・・・ちゃんとしたほうじ茶で作ればよかったかな?
お餅はコップの底に溜まっていて、もったいないのでフォークで掬って食べました。
バレンタインデーでの自分(男)へのご褒美に、以前作った鏡餅型プリンのような、今回は鏡餅型のチョコレート風プリンを作りました。
プリンの素と牛乳、それとチョコレートの代わりにココアを鍋で温めながら混ぜ、粗熱が取れたら鏡餅型の容器に入れ冷蔵庫で冷やして完成。

容器から取り出すときに型崩れしないか心配しましたが、つるんと飛び出してきて無事取り出すことができました。
ココアをかなり適当な量で混ぜてみたのですが、それなりの色の仕上がりになりました。
そして味は、しっかりとチョコレートの味がしてとても美味しかったです。
先日ぜんざいを作ったときのあずきバーが冷凍庫に残っていたので、今回はこれを使って、ネットで見かけた「ぜんざいうどん」を作ってみました。

何のレシピも参考にせず、器に凍ったままのあずきバー4本とうどんを1玉入れ、電子レンジで温めて完成。
うどんとあずきの組み合わせは美味しいのか?と食べてみると・・・

うどんの僅かな塩味とあずきバーの甘味が合わさり意外と美味しい!
でも、また作りたいかといえば・・・もういいかな、と・・・