YouTubeチャンネル「まるみキッチン
」の「茹でたそうめんを溶かしたバター×佐藤で焼いてみ？飛ぶぞ？？」を参考にバターシュガーそうめんを作ってみました。
茹でた素麺をフライパンで焼いたら一度取り出し、次にバターと砂糖を混ぜて溶かして再び素麺を投入し、ほどよく色が付くまで焼いたら完成。
素麺をひっくり返すのに失敗して形が変になったのと焼き過ぎたっぽい？
実食。表面はバターと砂糖でパリパリ、中は素麺独特のモチモチ感、素麺の塩味に砂糖の甘さが絡み合った絶妙な味で美味しかったです。
素麺は麺つゆでした食べたことがなかったのですが、このような甘い調理にも合うのですね。
まるみキッチン - 茹でたそうめんを溶かしたバター×佐藤で焼いてみ？飛ぶぞ？？