しっとりもっちりオートミールヨーグルトケーキを作る

YouTubeチャンネル「はらぺこみき」の「【粉砕なし!!レンジで４分!!】サッパリ食べれるしっとりもっちりオートミールヨーグルトケーキ」を参考に、オートミールを使ったヨーグルトケーキを作ってみました。

ボウルにオートミールとヨーグルト、それに砂糖を入れて混ぜ、さらに卵とベーキングパウダーも入れて混ぜたら電子レンジで温めて、その後冷蔵庫で冷やして完成。

動画ではエリスリトールやラカントを使用するようになっていましたが、今回は用意していなかったのでグラニュー糖で代用。最後にかける粉糖もなかったのでカットしました。

食べてみると、材料の容量やレンジで温める時間を誤ったか、少し硬めの仕上がりになっていました。