以前、新聞の折り込み広告で宅配ピザのものを見ていたら「りんごといちごとカスタードクリームのピザ」のような感じの商品があったのを思い出し、先日一度作ってみたカスタードクリームを使って自分も作ってみました。
「りんごといちご」ではあるものの苺が入手できなかったのでりんごのみ使用。
スーパーで買ってきたピザ生地に自作カスタードクリームを塗り、その上にスライスしたりんごをバターと砂糖で煮たものを並べ、チーズをのせてオーブンで焼き、最後にシナモンパウダーをふりかけて完成。
う～ん、チーズのとろとろ感がない硬そうなピザが出来上がってしまいました。
しかし食べてみると、煮詰めたりんごとカスタードがとても甘い美味しいピザでした。でもやはり、チーズは硬く味もさほど感じないような・・・？
初めて焼いてみたピザ、中途半端ではありましたが満足な出来上がりでした。