モンブランのような？さつまいのケーキを作ってみる

YouTubeチャンネル「べるっぱのホットケーキミックス研究所」の「【まるでモンブラン!?】レンジで完結！ホットケーキミックスで簡単さつまいもケーキ」を参考に、さつまいもケーキを作ってみました。

さつまいもを電子レンジで加熱し砂糖と牛乳を混ぜペースト状に。

次にホットケーキミックスに卵とアイスのスーパーカップを混ぜて電子レンジで加熱して生地作り。

焼けた生地を2層に分け間にホイップクリーム、表面にホイップクリームとペースト状にしたさつまいもを混ぜたものを塗って完成。

さつまいもとホイップクリーム、それにホットケーキミックスで市販のモンブランのような味のするケーキが出来上がりました。

量が多かったですが、これを一人でペロっと食べてしまう美味しさでした。