このカテゴリーでは自分で調理した食べ物を掲載しています
YouTubeチャンネル「syun cooking
」の「材料3つ！メレンゲクッキー作り方 Meringue cookies」を参考に、メレンゲクッキーを作ってみました。
卵2個分の白身にグラニュー糖を数回に分け入れながらメレンゲを作り、泡立ったらバニラエッセンスも投入。
メレンゲが出来たら絞り袋に入れてクッキングシート上に盛っていき、100度のオーブンレンジで60分焼いて完成。
焼き加減を誤ったか少し茶色っぽく焦げてしまったかな？
食べてみると少しクニャクニャ感があるような、それでもってサクサク感もあるような（？）美味しいクッキーが出来上がりました。
卵白とグラニュー糖でお手軽に作ることが出来ましたが、個人的には、レシピ通りグラニュー糖を100グラム使うとかなり甘さを感じたので、次に作ることがあれば少し糖分を減らしてみようと思います。
あと、見た目をもう少し綺麗にしてみたいですね。
syun cooking - 材料3つ！メレンゲクッキー作り方
オーバーナイトオーツを作る 21品目 豆乳きな粉黒蜜オーツ
今日の朝ごはん
オートミールを豆乳で浸し一晩寝かせ、きな粉と黒蜜をかけて完成。
以前牛乳で作ったものを今回は豆乳で。味はさほど変わらない気がするけど、個人的には牛乳のほうが良さげ？
ホットサンドメーカーで作る 56品目 豚ロースカツキャベツチーズ目玉焼きサンド
食パンでスライスチーズ・キャベツ・豚ロースカツ・目玉焼きをサンド。
最近冷凍食品を揚げて挟むことが多いのですが、この豚ロースカツはボリュームがいっぱいで食べ応えもあり美味しかったです。
オーバーナイトオーツを作る 20品目 ヨーグルトクリームオニオンポタージュオーツ
今日の朝ごはん
クノールのカップスープ「クリームオニオンポタージュ」の粉末にヨーグルトとオートミールを混ぜて作ったもの。
当然ながらたまねぎの味、美味しい！
ホットサンドメーカーで作る 55品目 干し柿クリームチーズサンド
市販の干し柿とクリームチーズでサンド。
干し柿の甘味とクリームチーズの酸味の組み合わせが絶妙な美味しさ。
「マルちゃん じゃが入りコーン塩バター味ラーメン」を使ってカルボナーラを作ってみました。
即席麺で作るカルボナーラはサッポロ一番塩らーめんを使用したものがネットでも多く見られますが、今回はこちらの商品で。
水と牛乳を温め、そこへ麺に付属のスープ・かやく・バター風キューブ、それに卵白を混ぜ、麺を入れほぐしチーズと予め炒めておいたベーコンも入れて、最後に卵黄をトッピングして完成。
バターの風味も効いたカルボナーラ、美味しかったです。
オーバーナイトオーツを作る 19品目 ココナッツミルククランベリーオーツ
今日の朝ごはん
オートミールをココナッツミルクで浸し一晩寝かせ、ドライクランベリーをのせて完成。
初めてココナッツミルクで作ったオーバーナイトオーツ、独特の甘さが自分好み。クランベリーも初めてだけど、こちらも味と食感がオートミールと合っていていい感じ。
