メスティンでうな丼を作る

メスティンで作る 3品目

土用の丑の日ということで、スーパーで買ってきたうなぎを使ってうな丼を作ってみました。

メスティンで作る場合、米にうなぎをのせてそのまま炊いたり、炊飯とうなぎを別加工にしたりといろいろと方法があるようですが、自分の場合は水に浸した米にクッキングシートを敷いて、その上にうなぎをのせて炊く方法を試してみました。

うなぎのふんわり加減が少し足りなかったかな？しかし、安物のうなぎではあるものの美味しくいただきました。