綾南自然菓子Showadoの「黒レンガ」

今日の職場の3時のおやつに、綾川町にある洋菓子店 綾南自然菓子Showadoのチョコレートケーキ「黒レンガ」 をいただきました。

チョコレート色の四角い形、重量もズッシリしていてナイフで切るにもレンガのように硬いのかと思いましたが・・・意外にも柔らかく、簡単に切ることができました。

チョコレートのスポンジに生クリームとチョコ生クリームがサンドされていてとっても美味しい！

表面はガナッシュでコーティングされていてほどよい食感なのですが、カットして数人でシェアするならばロールの端部までしっかりとコーティングされているので、その部分を食べることをオススメします

綾南自然菓子Showado
https://www.showa-do.co.jp/

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