カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(3/41ページ)

最近パイシートを使ってお菓子を作ることが多いのですが、今回はチョコパイを作ってみました。

市販の板チョコを三角に折ったパイシートで包みオーブンレンジで焼いて完成。

チョコレートはそのまま使うか、それとも一度溶かすか迷いましたが、今回は湯煎で溶かしてみました。

何のレシピも参考にせず適当に作ってみましたが、普通に美味しかったです。

以前一度ベーコンポテトパイを作ったのですが、今回はタルト型を使って作ってみました。

初めて使ったタルト型で表面は細く切ったパイシートを交互に重ねていくものの、慣れていないので手間取り、重ねる順番を間違えたところも・・・

中の具材は前回と同じように調理したのですが、タルト型を使ったことで少し豪華に見えて（？）、その分美味しく感じたような気がします。

学生時代によく食べていたマクドナルドのベーコンポテトパイ、これを自宅で再現しようとYouTubeチャンネル「料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ」の「ベーコンポテトパイの作り方☆マクドナルド風！冷凍パイシートで簡単サクサク♪おやつ＆おつまみに！」を参考に作ってみました。

じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを炒めたら水・牛乳・調味料を混ぜ煮詰め、とろみがついたらパイシートで挟みオーブンレンジで焼いて完成。

形は悪くないですね。そして実食。

マクドナルドのベーコンポテトパイと比べると、具材の煮込み具合や焼き加減によるものかとろみが少なく、塩胡椒やコンソメを入れ過ぎたか塩味が強い感じ？

でも、個人的にはこれはこれで好みな味でした。

食べた後に気づいたのが・・・レシピではチーズを入れるようになっていたのですが、用意していたのに入れ忘れてしまっていました

美味しかったので、次はチーズを忘れないようにしてリベンジです。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ - ベーコンポテトパイの作り方☆マクドナルド風！冷凍パイシートで簡単サクサク♪おやつ＆おつまみに！

3月9日の3時のおやつに、マクドナルドから3月12日に発売される「あんことおもちのいちご大福パイ」を真似て、自分でテキトーに作ってみることにしました。

あんことお餅のパイは先日作って美味しかったのですが、それらにいちごが混ざってどんな感じになるんだろうと思いながら作りました。

パイ生地に切り餅とこしあん、それに煮詰めたいちごをのせて包み込みオーブンレンジで焼いたのですが、中身が飛び出し形が崩れることに・・・

マクドナルドの本物のパイは食べていないし見た目も悪いけど、食べてみると、こしあんと甘酸っぱいいちごが意外に合っていて美味しかったです。

先日初めてアップルパイを作ってみたのですが、美味しかったこととリベンジしたいことがあり、もう一度作ってみました。

最初の作成時にはシナモンパウダーを用意していたのに使うのを忘れ、今回は忘れず、そしてレモン汁も併せてフィリングに入れてみました。

オーブンから取り出すときにシナモンの香りが漂ってきました。

食べてみるとやはりシナモンが効いていて美味しさも違う！でもレモン汁の効果は・・・かな？

調味料一つで味が大きく変わるものですね。また作ってみたいです。

バレンタインデーから2日後の2月16日、自分自身(男）へのバレンタインプレゼントに、YouTubeチャンネル「料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ」の「生チョコタルトの作り方｜材料4つで簡単！とろける濃厚チョコタルト 初心者さんでも失敗なし！バレンタインに！」を参考にして、生チョコタルトを作ってみました。

ビスケットを砕いてバターを混ぜボトム生地を作り、そこへ溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜたものを流し込み、冷蔵庫で冷やして完成。

ボトム生地の作成は初めてでしたが、上手くできて安心しました。

濃厚なチョコレートとサクサクのビスケット生地、そしてカロリーの塊、美味しくいただきました

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ - 生チョコタルトの作り方｜材料4つで簡単！とろける濃厚チョコタルト 初心者さんでも失敗なし！バレンタインに！

冷凍パイシートを買ってこれまであんこ餅パイとスイートポテト餅パイを作ってきたのですが、今回はアップルパイを作ってみました。

りんごに砂糖とバターを加えフィリングを作り、それをパイシートで包んでオーブンレンジで焼いて完成。

何のレシピも参考にせず適当に作ってみて、マクドナルドのアップルパイには到底敵いませんが、手作りした分とても美味しかったです。

反省点としては・・・シナモンパウダーを用意していたのに使うのを忘れたことです