今日の晩御飯、サッポロ一番バラエティーパックを買ってきて、その中の塩らーめんミニどんぶりを使って塩ラー飯を作ってみました。
フライパンで水を沸騰させ砕いた麺を投入、水分が無くなるころにご飯を混ぜ、具材はネギだけを入れて炒めて完成。トッピングに生卵をのせました。
ラーメンは好きでも塩味を好まない自分なのですが、塩ラー飯はスープの味が効いていてとても美味しかったです。
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このカテゴリーでは自分で調理した食べ物を掲載しています
塩ラー飯を作る
メスティンで焼豚玉子飯を作る
メスティンで作る 16品目 焼豚玉子飯
スーパーの調味料コーナーを眺めていて見つけた「今治焼豚玉子飯のタレ」。
過去にわざわざ重松飯店や白楽天まで食べに行ったことがある愛媛県今治市の名物である焼豚玉子飯。これは作ってみなければと買ってきました。
具材として必要なのが焼き豚。スーパーの肉売り場には大きな塊や小さく切られたものが置かれていて合いそうにないものばかりでしたが、うどんやラーメンの麺売り場にメンマや煮卵などの具材と一緒に置かれていた焼き豚を発見。ほどよい大きさだったので一緒に買いましたた。
メスティンで米を炊くのですが、焼き豚も一緒に温めようと思ったものの水に浸した米の上にそのまま置いてよいか分からなかったので、今回は米の上にクッキングシートを敷き、そこに焼き豚を置いて蓋をして、そして炊飯開始。
20分ほどしたところで一旦蓋を開け焼き豚をクッキングシートから下ろしご飯の上にのせ、さらに卵2個を投入。火が消えたら蒸らして完成。
・・・卵を入れるタイミングが早すぎたようで、半熟でなければいけないのに固まってしまっていました
悔やんでもしかたないのでタレをいっぱいかけていただきます！
タレの甘辛さ、それに焼き豚の味とほどよい噛み応えも相性が合っていて、本場には敵わないものの、過去に食べた焼豚玉子飯を思い出させてくれました。とても美味しかったです。
しかし、やはり卵の失敗が・・・リベンジしてまた食べたい！
ホットサンドメーカーでマヨネーズたまごサンドを作る
ホットサンドメーカーで作る 16品目 マヨネーズたまごサンド
今日のお昼は食パンにマヨネーズをかけてたまごをのせただけの簡単ホットサンドレシピ。
直火式のメーカーでホットサンドを作るのは初めてで、火加減や時間の感覚が分かりませんが、いろいろ作って慣れていこうと思います。
シンプルだけどおいしい～
ホットサンドメーカーでプリンホットケーキを作る
ホットサンドメーカーで作る 15品目 プリンホットケーキ
先日、YouTubeのリロ氏のひとり遊びちゃんねるにて、ホットケーキミックスにプリンを混ぜて作る「絶望的に頭が悪いプリンケーキを焼いてコーヒー大人牛乳をキメるだけの動画」が公開されていて、自分も作ってみました。
市販のホットケーキミックスにグリコのプッチンプリンを投入。リロ氏は混ぜたタネを鍋に入れて作っていましたが、自分はホットサンドメーカーへ。
プレートを2分割してそれぞれにタネを流し火に掛け、軽く焼けてきたところでプレートを合体させてもう少し焼き、最後にバターをのせシロップをかけて出来上がり。
味はベビーカステラのような感じがしました。焼き加減が分からずホットケーキのようなふんわり感はありませんでしたが、それはそれで美味しかったです。
せっかくホットサンドメーカーで作ったので、上下のプレートのタネを合体させるときに、フルーツなど何か具材を挟んでみてもよかったですね～
リロ氏のひとり遊びちゃんねる - 絶望的に頭が悪いプリンケーキを焼いてコーヒー大人牛乳をキメるだけの動画
メスティンでカップヌードルカラアゲレモン飯を作る
メスティンで作る 15品目 カップヌードルカラアゲレモン飯
日清食品のカップヌードルカラアゲレモン味を使った炊き込みご飯を作ってみました。
カップヌードルカラアゲレモン味から具材を取り除いて砕き、米に入れて炊き上げ。
トッピングにローソンのからあげクンレモン味と温玉、それに取り除いておいた具材である謎肉カラアゲをのせて蒸らして完成。
チキンスープにレモンの酸味が効いた炊き込みご飯となりました。後のせした謎肉レモンもアクセントになっていい感じ。
（何故か一緒に写っているチュッパチャップスコーラ味は、ローソンアプリの無料クーポンで手に入れたものです。）
ホットサンドメーカーでチキンラーメンポテトチーズオートミールオムレツを作る
ホットサンドメーカーで作る 14品目 チキンラーメンポテトチーズオートミールオムレツ
直火式のホットサンドメーカーを使ってみたくてCHUMSのものを買ったのですが、初めての料理にパンを使わず、日清食品のチーズクリームリゾット風オートミールにじゃがいもとチーズ、それにミニサイズのチキンラーメンを混ぜたオムレツ風を作ってみました。
オートミールに卵2個と潰したじゃがいも、それに100均で買ってきたチキンラーメンミニ1袋を砕いて混ぜ、ホットサンドメーカーの上下分離したプレートに流し込みそれぞれコンロへ。
焼けてきたら下側プレートの具材にチーズとスライスしたじゃがいもをのせ、そして上側プレートの具材と合体して出来上がり。
見た目がオムレツというより玉子焼き？
味はチキンラーメンやチーズよりも、オートミールに含まれているたまねぎの風味が強いかな？
オートミールは30グラム使いましたが、けっこうなお腹の膨れ具合になりました。
直火式のホットサンドメーカーはいろんな料理に使えそうで、これからも何か作っていきたいと思います。
カップヌードル辛麺でチーズタッ辛麺を作る
2021年11月23日勤労感謝の日。勤労に感謝するための休日出勤のお昼休みに、ツイッターの日清商品カップヌードルアカウントで紹介されていたレシピを作ってみました。
【発見】
— カップヌードル (@cupnoodle_jp) November 11, 2021
カップヌードル辛麺にチーズをタップリ入れたら「#チーズタッ辛麺」になった件 pic.twitter.com/d1wzTgxLi8
辛麺にチーズを混ぜた「チーズタッ辛麺」
ツイッターの作例みたいな見た目にはならなかったけど、辛麺のピリ辛感にチーズのトロトロまろやか感が絶妙に絡み合っていて美味しかったです