市販のカップヨーグルトを使ってレアチーズケーキを作ってみました。
ネットで調べると同じようなレシピが多く出てきて、今回は「牧場の朝ヨーグルトいちご」を使用し、カップにヨーグルトを入れたままでクリームチーズとゼラチンを混ぜ、底部のビスケット生地にマリービスケットを置いて冷蔵庫で冷やして完成。
カップから取り出すのに少し苦労しましたが、見た目は上手に出来上がりました。
食べてみたところ、ゼラチンを入れ過ぎたのか歯ごたえが少し硬いような？それでも十分な食感で味もしっかりと「レアチーズケーキ」になっていて美味しかったです。
いろんなアレンジで楽しめそうな簡単レシピでした。