YouTubeチャンネル「リロ氏のひとり遊びちゃんねる
」の「ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食をハイボールでキメるだけの動画」を参考に料理をしてみました。
サッポロ一番塩らーめんにもやしを投入しチューブのにんにくとラーメンの粉末スープを混ぜて茹でたら、あらかじめ作っておいた油で揚げた餃子の皮にのせ、ネギとラー油をかけて完成。
麺・もやし・餃子の皮のそれぞれの食感が混じり合った絶妙な味と歯応えのレシピでした。
リロ氏のひとり遊びちゃんねる - ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食をハイボールでキメるだけの動画
オーバーナイトオーツを作る 13品目 ヨーグルトコーンポタージュオーツ
今日の朝ごはん
以前、オートーミールにコーンポタージュの粉末を混ぜ豆乳に浸したものを作りましたが、今回は豆乳をヨーグルトに変えて作ってみました。
自分的には豆乳よりヨーグルトを使った方が美味しく感じます。
ホットサンドメーカーで作る 48品目 メンチカツキャベツたまごサンド
食パンにキャベツ・メンチカツ・マヨネーズを絡めたスクランブルエッグをのせてサンド。
業務スーパーで買ってきた冷凍メンチカツ、ボリュームもあり美味しかったです。
ホットサンドメーカーで作る 47品目 ネギ塩あんかけラーメンハンバーグ
YouTubeのリロ氏のひとり遊びちゃんねるの「ネギ塩あんかけラーメンハンバーグを焼くだけの動画」を参考に、ネギ塩あんかけラーメンハンバーグを作ってみました。
合い挽き肉・キャベツ・卵・砕いたサッポロ一番塩らーめんを混ぜホットサンドメーカーへ。
焼いている途中でハンバーグの香りが漂ってきました。具材が多すぎて2食分出来上がりました・・・
焼けたらお皿に移し、ホットサンドメーカーにラーメンに添付の粉末スープ・水・片栗粉・ネギを入れて混ぜて餡を作り、ハンバーグにかけて完成。
香りだけでなく中身もハンバーグでとっても美味しい～！
塩ラーメンと肉を混ぜてハンバーグという発想はどのようにして生まれてくるのか・・・
リロ氏のひとり遊びちゃんねる - ネギ塩あんかけラーメンハンバーグを焼くだけの動画
鍋で作る 6品目 どん兵衛すき焼き風うどん鍋
日清の「どん兵衛すき焼き風うどん」を使った鍋を作ってみました。
スーパーで買ってきたキャベツやニンジンなどが入った野菜セットとエリンギ、それにどん兵衛の麺とスープ、かやくを入れて温め、卵を落とし天かすとネギを散らして完成。
品名のとおりしっかりと「すき焼き風」の味が楽しめました。しかし、具材が野菜だけだったので、肉などもう少しすき焼きっぽい具材を入れたら美味しさが増していたかもしれません。
YouTubeチャンネル「てぬキッチン」の「このこんにゃくステーキ、調味料２つだけなのにお酒がめっちゃ進みます！簡単なのに超美味しい『こんにゃくステーキ』の作り方」を参考に、こんにゃくステーキを作ってみました。
ポリ袋に角切りにしたこんにゃくと片栗粉を入れて混ぜフライパンで焼き、バターと焼肉のたれを絡めて完成。
おかず的な料理は滅多に作らない自分だけど、たまにこのようなものを作ってみると美味しくて感動です。
てぬキッチン - このこんにゃくステーキ、調味料２つだけなのにお酒がめっちゃ進みます！簡単なのに超美味しい『こんにゃくステーキ』の作り方
ネットの情報を参考に、ヨーグルトとクリームチーズでレアチーズケーキを作ってみました。
使えそうな容器が見当たらなかったので、以前何かに使って余っていたアルミのパウンドケーキ型を使用。
クッキーを砕いてケーキ型の底に敷き詰め、その上にヨーグルトとクリームチーズを混ぜたものを流し込み、冷やして完成。
適当な型を使ったために見た目がブサイク？クッキー生地はこれまで作ったことがなかったので、加減が分からずかなり分厚くなりました・・・
食べてみると、クッキー部はしっかりと固く敷き詰めたつもりだったけどボロボロと崩れる事態に・・・
しかし、チーズケーキそのものはヨーグルトとチーズのそれぞれの酸味が混ざり合ったとても美味しいものでした。
