このカテゴリーでは自分で調理した食べ物を掲載しています
最近になって日清焼きそばU.F.O.にもやしを盛りつけた「チョモランマU.F.O.」というレシピを知って作ってみようと思ったのですが、我が家にはU.F.O.がありません。
しかし、6月に退職した元同僚が辞める直前に私への誕生日サプライズとして、ダイエット中ということを知りながら1000キロ超とカロリーが高い「ペヤングソースやきそば超大盛」をプレゼントしてくれてそれが残っていたので、ペヤングで「ペヤングチョモランマ」を作ってみました。
ペヤングを普通に作り、電子レンジで温めたもやしを盛りつけ、ごま油と塩コショウするだけ。
見た目もやしがチョモランマのような高さの盛りつけになってはいませんが・・・
チョモランマU.F.O.は濃厚ソースと相性が良いらしいですが、ペヤングもなかなかのものだと思いました。
焼きそばにごま油を混ぜるというのを考えたこともなかったのですが美味しかったです。
普段カップラーメンにもやしを入れる自分ですが、カップ焼きそばにも入れて食べるのが当たり前になりそうです。
メスティンで作る 5品目 カレーさばご飯
米にカレー風味のさば缶の中身を全て投入し炊き上げて、さらなる味付けにカレー缶を混ぜて蒸して完成。
さば缶だけでも十分な味が出ていたかもしれないけど、とても美味しかったです。
ホットサンドメーカーで作る 13品目 ファミチキサンド
ファミリーマート40周年記念で40%増量中のファミチキにキャベツ、ハム、チーズをトッピングしてサンド。
40%増量のチキンは食パンにピッタリの大きさで、食べ応えがありました
メスティンで作る 4品目 バターコーンご飯
米にコーン缶の中身全部と醤油を少し、それにトッピングにソーセージを混ぜて炊き上げて、最後にバターをのせて完成。
コーンの甘みが利いた美味しいレシピでした。
メスティンで作る 3品目
土用の丑の日ということで、スーパーで買ってきたうなぎを使ってうな丼を作ってみました。
メスティンで作る場合、米にうなぎをのせてそのまま炊いたり、炊飯とうなぎを別加工にしたりといろいろと方法があるようですが、自分の場合は水に浸した米にクッキングシートを敷いて、その上にうなぎをのせて炊く方法を試してみました。
うなぎのふんわり加減が少し足りなかったかな？しかし、安物のうなぎではあるものの美味しくいただきました。
以前サイダーかんを作ったときの粉寒天が残っていたので、それを使ってネットの情報を参考に「フルーツミルク寒天」を作ってみました。
水を温め粉寒天を投入、そこに砂糖と牛乳を混ぜ、予めフルーツを敷き詰めた型に流し込み冷やせば完成。
アルミ製のパウンドケーキ型を使い、フルーツはみかんとパイン、それに桃が入った缶詰とパンナコッタを使用。
サイダーかんを作ったときは何だかいまいちな感じがして寒天料理に不安があったのですが、今回はそれなりに美味しく出来上がりました。
メスティンで作る 2品目 ツナと塩昆布の炊き込みご飯
米一合にツナ缶のツナと油、それに塩昆布を適量混ぜて炊いて出来上がり。
ツナの油と塩昆布の塩味も効いていてとても美味しかったです。
