カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(37/39ページ)

ホットサンドメーカーで作る 8品目 チーズチキンラーメンサンド

砕いたチキンラーメンの麺にチーズと卵をのせて、食パンでサンド。

麺がパリパリかと思いきやフニャフニャしていて、期待していた食感とは少し違った感じ。しかし、チーズとチキンラーメンの相性が良くて美味しかったです。

先日職場の皆さんが私へのサプライズをしてくれて、そのお礼にカッサータを作ったのですが、それだけでは物足りなかったので（？）、今週は「サイダーかん」を作ってみました。

サイダーかんとは静岡県富士市の学校給食で出てくるサイダーの入った寒天のお菓子で、ネットの情報を参考に調理してみました。

水・寒天・砂糖を煮てメロンシロップを投入。容器に移し表面がうっすら固まる状態まで冷めたらサイダーを入れてそっとかき混ぜるのですが、その固まった状態というのがどの程度のものか分からず、自分がサイダーを入れたタイミングが合っていたのかどうなのか・・・その後は冷蔵庫に入れて冷まして完成。

見た目綺麗なメロン色のゼリーのようなものが出来上がりました。

職場の同僚で毒見担当に最初に食べてもらいましたが、何だかとても微妙な表情。

続いて自分も食べてみましたが、本物のサイダーかんを食べたことがないので、この甘さや食感で合っているのか分からず、とりあえずサイダーのシュワシュワは感じられないかな・・・

おそらくサイダーを入れるタイミングを誤ったのだと思いますが、微妙な味ですがなんとなく美味しかったです

レシピ通りに作ると半分弱ほど残ってしまったのですが、後輩くんは気に入ってくれたみたいで、全部平らげてくれたので感謝です！

日清の公式サイトを参考に、カップヌードルを使ったもやしナムルを作ってみました。

加熱したもやしに予め砕いておいたカップヌードルを混ぜ、それにごま油を混ぜて完成。今回はごま油の替わりにピリ辛なタレを使ってみました。

カップヌードルのバリバリともやしのシャキシャキの食感、それにタレの辛さがいい感じで、酒のつまみに合いそうです。

カップヌードルを使った料理は炒飯やカレーヌードルサンド、お好み焼きを作ってきましたが、これもとても美味しかったです。

ホットサンドメーカーで作る 7品目 カップヌードルお好み焼きサンド

日清の公式サイトに掲載されているレシピで、砕いたカップヌードルに小麦粉・卵・水・キャベツを混ぜて焼くだけ。

お好み焼きであり、もんじゃ焼きのようであり。ソースなど調味料を使わなくてもカップヌードルの出汁が効いていて、このまま食べてもとても美味しかったです。

今回使用したカップヌードルはビッグサイズで1食分余ってしまったので、こちらはホットサンドにしてみることに。

一度焼いたあとに食パンで挟み、ついでにチーズをトッピングしてみることに。

チーズをのせたお好み焼き、こちらもとても美味しくいただきました。

先日、職場の皆さんが私へのサプライズをしてくれたのですが、そのお礼にイタリアのアイスケーキ「カッサータ」を作って食べてもらいました。

ネットの情報を参考にクリームチーズと生クリーム、砂糖とドライフルーツを混ぜ合わせます。ドライフルーツは数種類の詰め合わせがよかったのですが、買いに行ったお店では売り切れていたので、今回はブルーベリーとレーズンを選択。

混ぜたらアルミ製のパウンドケーキ用型に入れて冷凍庫で冷やします。

そして完成。パートさんにディッシャーで盛り付けしてもらいました。

ウン十年ぶりのデザート作り。ホイップクリームをシャカシャカして生クリームを作りましたが、パートさんに聞くと、スーパーの冷凍コーナーで売っているそうですね。知っていたらもっと楽をしたかった・・・

少し苦労して作ったこともあり、とても美味しかったです。

ホットサンドメーカーで作る 6品目 めんたいチーズポテトサンド

冷凍のフライドポテトを温め、それにチーズと明太子をのせて食パンでサンド。

ポテトとチーズの相性がグッド。

ただ、明太子を入れすぎて少し辛かったです・・・

ホットサンドメーカーで作る 5品目 カレーそばサンド

市販のレトルトカレーと焼きそば用麺を使用

食パンの上に麺とカレーをのせてもう一枚の食パンで挟むわけですが・・・ホットサンドメーカー初心者はやってしまいました。具材を盛りすぎてメーカーの蓋を閉じたときにカレーがあふれ出し、メーカーやテーブルクロスが汚れてしまいました。今後への反省点です・・・

食パンとカレーと焼きそば麺のコラボ、美味しくいただきました。