カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(7/41ページ)

以前粒あんパウンドケーキを作ったのですが、そのときはホットケーキミックスを使いその味がとても強く感じられたので、今回は小麦粉を使って作ってみました。

小麦粉に油を混ぜるのですが、その油が少量しかなくとりあえずそれで生地を作ってみたところ・・・トロトロ感がなくとても硬そうなものになりました。

粒あんも混ぜレンジで焼いてみると、仕上がりも硬そうな感じに・・・

カットしてみてもやはり硬かった・・・

歯応えは硬かったですが、今回はあんこの味が感じられるものが出来上がりました。

3時のおやつにバナナを使ったパウンドケーキを作ってみました。

ホットケーキミックスに卵、サラダ油、それに潰したバナナを混ぜ込みました。

表面にもバナナを飾ってみましたが、少しグロい感じが・・・

甘いバナナの味が感じられ美味しかったです。

休日の3時のおやつにパウンドケーキを作ることが多いのですが、今回あんこを使って作ってみました。

ホットケーキミックスに卵、それにあんこに粒餡を選んで混ぜてオーブンレンジで焼いて完成。

材料をかなり適当に計量して作ったせいか、思ったよりもあんこの黒っぽい色が出ていないような？

食べてみてもホットケーキミックスの味が強く、あんこの味は僅かに感じる程度か・・・あんこの粒の歯応えはあったので、こし餡よりこちらを選んで正解だったかも？

今度はホットケーキミックスではなく小麦粉を使ってあんこの味が感じられるようにリベンジしたいと思います。

YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の「もう肉もツナもいらねえ。1個9円バカウマ虚無豆腐ナゲット」を参考に、豆腐を使ったナゲットを作ってみました。

水切りした木綿豆腐に卵、鶏がらスープ、マヨネーズ、黒胡椒、片栗粉を混ぜて、油を溜めたフライパンで揚げ焼きすれば完成。

油での揚げ料理が苦手でほとんどしないのですが、それっぽい見た目の形と焼き色のナゲットが出来上がりました。

食べてみると豆腐を使っているので豆腐の味はするのですが、ナゲットと思えばチキンナゲットのような味のする美味しい料理でした。

料理研究家リュウジのバズレシピ - もう肉もツナもいらねえ。1個9円バカウマ虚無豆腐ナゲット

フェイスブックにオススメとして流れてきた動画を参考に、甘納豆が入ったパウンドケーキを作ってみました。

卵・砂糖・サラダ油・ヨーグルト・ホットケーキミックス、そして甘納豆を混ぜてオーブンレンジで焼いて完成。

見た目は少し悪いけど、表面はキツネ色に焼け、ふっくら感のある出来上がりになりました。

パウンドケーキはときどき作るけど、甘納豆のトッピングも甘さが引き立ちとても美味しいです。

インスタグラムに投稿されていた「生チョコ風ケーキ」の作り方を参考にケーキを作ってみました。

水切りしたヨーグルトに卵、はちみつ、それとレシピではココアパウダーを混ぜるようになっていますが自宅になかったので、代わりに抹茶パウダーを混ぜてレンジで温め、その後冷蔵庫で冷やして完成。

平らな容器を使ったので見た目も平らになりましたが、抹茶色の小さなケーキが出来上がりました。

ヨーグルトと抹茶の絶妙な味にムニュムニュ食感、簡単に作れて美味しかったです。

YouTubeチャンネル「syun cooking」の「【材料2つ】オーブンなし！スフレケーキ作り方！」を参考にスフレケーキを作ってみました。

卵2個を白身と黄身に分け、白身に砂糖を混ぜメレンゲを作成。黄身は溶いて熱したフライパンに流し込み、固まってきたらその上にメレンゲをのせて蒸し焼きにし、全体に火が通ったら半分に切って重ねて完成。

はんぺんを薄い玉子焼きで挟んだような見た目？

食べてみたころ・・・とても甘い玉子焼き！な感じでしたが、メレンゲの食感も伝わってきて美味しかったです。

syun cooking - 【材料2つ】オーブンなし！スフレケーキ作り方！