カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(9/39ページ)

「ロケットニュース24」の「【簡単キャンプ飯】缶詰でスグに完成「サバのトマト煮」に「サッポロ一番みそラーメン」をぶっ込んだらウマすぎて震えた」を参考に、サバトマト煮みそラーメンを作ってみました。

たまねぎとしめじをオリーブオイルで炒めてトマト缶とサバの水煮缶を投入、煮込んだらサッポロ一番みそラーメンの粉末スープと麺を投入して完成。

具材の量が多すぎて麺が隠れるほどの盛り付けになりました。

サバとトマト、それにみそラーメンのスープの相性が良くとても美味しかったです。

YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】」の「材料たった２つで作れる！誰でも簡単に失敗しない！お豆腐食事パンの作り方！」を参考に、豆腐とホットケーキミックスを使ってパンを作ってみました。

作り方は簡単で、ホットケーキミックスと絹豆腐を混ぜ、生地を丸く形にしたらオーブンレンジで焼くだけ。

動画のような切れ込みはないしちゃんとした丸い形ではないけど、焼き加減は良さそう？

食べてみたところ、やはりホットケーキミックスを使っているのでそれなりの味がして、少し焼き過ぎたか硬めでふっくら感はありませんでしたが、それでもパンのような食感が味わえました。

簡単なレシピなので、また今度3時のおやつにでも作ってみたいです。

和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - 材料たった２つで作れる！誰でも簡単に失敗しない！お豆腐食事パンの作り方！

YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】」の「レンジで失敗なし！ペットボトルそのままゼリー！誰でも簡単に作れるレシピ！」を参考に、ペットボトルのコーヒーを使ったゼリーを作ってみました。

ボウルにゼラチン10グラムとコーヒーを少量入れてふやかしたら電子レンジで溶かして混ぜて、それをペットボトルに戻してよく振って冷やして完成。

コーヒーはサントリーのクラフトボスブラックを使用。見た目しっかりとゼリーのような感じで、ミルクを少量かけてみました。

口当たりもクニャクニャ感のあるもので、市販のコーヒーゼリーのような食感でした。

ブラックコーヒーが苦手な自分ではありますが、ゼリーにすると違和感なく普通に食べることができて美味しかったです。

コーヒー以外にも紅茶等でも作れるみたいなので、そちらも試してみたいです。

和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - レンジで失敗なし！ペットボトルそのままゼリー！誰でも簡単に作れるレシピ！

メスティンで作る 39品目 サバ水煮シーフードヌードル飯

以前ツイッターのカップヌードル公式アカウントでツイートされていたもの

今日は #サバの日。騙されたと思ってサバの水煮缶を汁ごとシーフードヌードルにぶち込んでみてください。食ってみ。飛ぶぞ。 pic.twitter.com/QHwUpaU5Lv

— カップヌードル (@cupnoodle_jp) March 8, 2021

シーフードヌードルとサバの水煮缶を使ったレシピが紹介されていました。

ということで、シーフードヌードルとサバの水煮を使った炊き込みご飯を作ってみました。

メスティンで米を水で浸し砕いた麺、それに水煮缶のサバの身と汁も丸ごと投入し炊き上げ。

卵をトッピングして完成。サバの身が目立つ仕上がりとなりました。

食べてみたところ・・・予想以上に水煮缶の味が強い！シーフードヌードルの味は何処へ？という感じ・・・

メスティンで作る 38品目 カップヌードルスモークベーコンカリー飯

日清食品の「カップヌードルスモークベーコンカリー ビッグ」を使った炊き込みご飯を作りました。

米を水に浸し砕いた麺を入れて炊き上げ。蒸らし作業に入る前にチーズをのせ生卵を落とし、そしてベーコンをトッピング。

ベーコンはメスティンで燻製にしたかったのですが、チップが入手できなかったのでフライパンで焼きました。

スパイスが効いて少し辛めで、カップヌードルカレーと違った風味が楽しめて美味しかったです。

インスタグラムに投稿されていたレシピを参考に、豆乳を使ったプリンを作ってみました。

豆乳に砂糖と片栗粉、それにきな粉を混ぜたら電子レンジへ。600Wで2分温めたらゼラチンを入れて溶かし、型に流して冷蔵庫で冷やして完成。

200mlの豆乳を使い、その容器を切り抜いて型として使いました。トッピングに追いきな粉をパラパラと。

ゼラチンを溶かす際「氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜる」とあったのですが、それを読み飛ばして作ったためゼラチンの塊が所々に残る出来上がりになりました。

しかしちゃんとプリンのような口当たりになっていて、豆乳ときな粉の組み合わせがとても美味しかったです。

鍋で作る 13品目 どん兵衛豚汁うどん鍋

日清食品の「どん兵衛豚汁うどん」を使って鍋を作ってみました。

鍋に水と豚汁の具材として適当に思いついたじゃがいも・人参・大根を入れ、煮えたら麺とスープを入れさらに煮て、最後にかやくと卵、焼いた豚バラ肉をのせて完成。

大根は少し厚く切りすぎたかな？

パッケージに書いてある「豚肉と根菜の旨味が溶け込んだ豚汁」を感じることが出来るスープで美味しかったです。

しかし・・・やはり大根が厚過ぎて少し硬かったのと、豚肉は焼き過ぎて豚汁の具材っぽくなくなってしまったのが失敗でした。