YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】
」の「【絶対失敗しない！】成功率１００％のお豆腐とオートミール材料２つで作るベーグル！レンジで１分の究極な簡単な作り方【オートミールパン】」を参考に、オートミールを使ったベーグルを作ってみました。
作り方としてはオートミールと絹豆腐を混ぜて電子レンジで温めるだけなのですが、動画ではふっくらした仕上げにするにはラカントとベーキングパウダーを混ぜればよいとありました。
ということでベーキングパウダーを混ぜたのですが・・・必要量は3グラムなのに、粉が入った袋からドバーっと大量に漏れ出し、おそらく20グラムくらいは混ざってしまったかと思います・・・
そんな失敗を少し気にしながら電子レンジでチン
粒の大きなオートミールを使ったので粗さが目立ちますが出来上がりは良さそうな感じ？砂糖・きな粉・シナモンパウダーをまぶしたものをそれぞれ1個ずつと、そのままのもの1個の計4個を作りました。
食べてみたところ電子レンジの温め加減によるものか少しクニャクニャとした感じ？でも自分的にはほどよい歯応え。ベーキングパウダーを入れ過ぎたのもさほど影響なさそう？
砂糖・きな粉・シナモンパウダーは量が少なかったか味が少し薄かったので、もっと思い切ってトッピングしてもよかったようです。
少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。
動画ではココアを混ぜたものも作っていていろんなアレンジが出来そうなので、また挑戦してみたいです。
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - 【絶対失敗しない！】成功率１００％のお豆腐とオートミール材料２つで作るベーグル！レンジで１分の究極な簡単な作り方【オートミールパン】
