YouTubeチャンネル「【ゆっくり料理・旅】燃やしぶいろぐ
」の「ゆでうどんを使って「うどーなつ」を作ってみた！！」を参考に、うどーなつを作ってみました。
うどーなつとは丸亀製麺が販売しているうどんを原料として作られたドーナツで、それを家庭で作ってみようというもの。
まずはゆでうどん・卵・牛乳・ホットケーキミックスを混ぜてペースト状にするにあたり、この作業にダイソーで買ってきたハンドル野菜カッターを使ってみたのですが、これがめちゃくちゃ便利で・・・感動しました。
混ざったらボウルに移しさらに手捏ね。そしてスプーンで丸い形にして油で揚げてトッピングしたら完成。
左からきび砂糖、中央が動画では粉状にしたフライドオニオンにカレー粉を混ぜたものとあったけどカレー粉のみで、右は動画になかったシナモンで。
食べてみたところ・・・本物のうどーなつを食べたことがないからしっかりとした比較はできないけど、油で揚げた外はサクサク、中はうどんが効いててふわふわ食感で、どのトッピングもとても美味しい！
これはまた作ってみたいメニューですね。トッピングも他に様々なもので出来そうですね。
久しぶりに油で揚げる料理をしたので不安があったのですが、しっかりとした完成で満足でした。
ただ、後片付けが面倒ですね・・・
【ゆっくり料理・旅】燃やしぶいろぐ - ゆでうどんを使って「うどーなつ」を作ってみた！！
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