たぬきチーズ飯を作る

クラシル別ウィンドウでリンクを開きますに投稿されている「半熟卵とソースのたぬきチーズ飯別ウィンドウでリンクを開きます」を参考に、たぬきチーズ飯を作ってみました。
たぬきチーズ飯を作る
フライパンにご飯とその周りにチーズを置き温めて、半熟の目玉焼きをのせ天かすととんかつソースをかけたら完成。
たぬきチーズ飯を作る
食べた瞬間、焼き豚がのっていない今治名物の焼豚玉子飯?という感じがしましたが、黄身がとろけ出た玉子とソース、それにチーズが合っていて美味しかったです。

カップヌードリアを作る

日清のカップヌードル公式ツイッターアカウントより

カップヌードリアというものが紹介されていました。

ということで自分もカップヌードルカレーを使って作ってみることに。

麺を砕いて小麦粉と牛乳を混ぜ、容器に入れたらチーズを絡めてレンジで温めて完成。
カップヌードリアを作る
今回はこのレシピにご飯も使用してアレンジしてみました。
カップヌードリアを作る
レンジの温め時間を誤ってしまいチーズのとろけ具合が悪いけど、カレー味のドリア、とても美味しくいただきました!

チーズ豚丼を作る

インスタグラムのおすすめで流れてきた動画を参考に、チーズ豚丼を作ってみました。
チーズ豚丼を作る
豚こま肉に醤油・酒・みりん・にんにくチューブを混ぜ、チーズを絡めて黒胡椒をふりかけご飯にのせたら完成。
チーズ豚丼を作る
少ない材料と調味料で簡単に美味しい豚丼が出来上がりました。

もうひと手間かけて玉ねぎを加えたらさらに美味しくなっていたかも。

りんごミルフィーユケーキを作る

YouTubeチャンネル「まんまるkitchen別ウィンドウでリンクを開きます」の「もっちりしっとりでサクサク!りんごのミルフィーユケーキが美味しい!別ウィンドウでリンクを開きます」を参考に、りんごのミルフィーユケーキを作ってみました。

溶かしたスーパーカップバニラにホットケーキミックス、それに小さめに切ったリンゴを混ぜて型に流し、その上にさらに飾り用の大きめに切ったりんごをのせて、オーブンで焼いたら完成。
りんごミルフィーユケーキを作る
動画のとおりの焼き時間では半生状態だったので何度か追加で焼き、見た目がかなり違うような気もしますが、なんとか完成しました。
りんごミルフィーユケーキを作る
雑な性格が出てりんごの切り幅が大きくなりしかもバラバラであるために、中身の見た目はミルフィーユとはほど遠い?しかし、ホットケーキにりんごが混ざったケーキ、とても美味しくいただきました

まんまるkitchen - もっちりしっとりでサクサク!りんごのミルフィーユケーキが美味しい!

抹茶パウンドケーキを作る

インスタグラムのおすすめ動画で流れてきたレシピを参考に、アイスクリームのエッセルスーパーカップ抹茶を使ったパウンドケーキを作ってみました。

溶かしたスーパーカップ抹茶にホットケーキミックス、卵、オリーブオイルを混ぜ型に入れ、オーブンレンジで焼いたら完成。
抹茶パウンドケーキを作る
表面全体がきつね色にならず割れ目が出来てしまいましたが、それなりの仕上がりに。
抹茶パウンドケーキを作る
焼いている途中に串を刺して焼き加減を確認したところ半生状態だったので何度かレンジにかけ直しもしましたが、しっかりと焼けていました。
抹茶パウンドケーキを作る
抹茶の味が苦手な自分ではありますが、このケーキはとても美味しくいただきました

プリンチーズケーキを作る

YouTubeチャンネル「syun cooking別ウィンドウでリンクを開きます」の「【材料3つ】〇〇で簡単に!混ぜて焼くだけでプリンケーキを作る別ウィンドウでリンクを開きます」を参考にプリンチーズケーキを作ってみました。

プリンの素をお湯で溶かしクリームチーズとホットケーキミックスも加え混ぜて、型に入れてオーブンで焼き、プリンの素に付属のカラメルソースを作って流して出来上がり。
プリンチーズケーキを作る
焼き加減が上手くいかずレンジの温度や時間の調整に苦労しましたが、見た目良い感じの仕上がりになりました。
プリンチーズケーキを作る
「プリン」を使ったケーキではあるもののどちらかといえばチーズの味が強いケーキでしたが、とても美味しかったです。

syun cooking - 【材料3つ】〇〇で簡単に!混ぜて焼くだけでプリンケーキを作る

栗の甘露煮を作る

職場の関係者から先日栗をいただいたので、甘露煮を作ってみました。

栗を調理するのは初めてで、ネットの情報を参考に熱湯で温めながら手で皮を剥いていきましたが、かなり苦労しました。

皮を剥いた栗を水と砂糖、それにみりんと少量の塩を混ぜたもので煮て、数日置いて完成。
栗の甘露煮を作る
甘さや柔らかさが自分的にはちょうど良い仕上がりになりました。

しかし、皮を剥くのが面倒だったので、もう作ることはないかも・・・