ホットケーキミックスでホットケーキを作る

これまでホットケーキミックスで何か作っても「ホットケーキ」を作ったことがなかったので、今回作ってみました。

材料を混ぜる順番やマヨネーズを混ぜるなど、ふわふわに作る方法を予めネットで調べておいて作ったところ・・・
ホットケーキミックスでホットケーキを作る
見た目悪いながらも結構厚めに仕上がった!中もちゃんと火が通ってる!

食べてみると、少しマヨネーズの味を感じたものの普通にホットケーキでした。ただ、「ふわふわ」には程遠かったみたいで・・・

以前牛乳とゼラチンで作ったホイップクリームと同じものをホットケーキに塗ってみました。
ホットケーキミックスでホットケーキを作る
生クリームをつけて食べるホットケーキも美味しい~~~

春風堂工場売店でケーキを買う

用事があり香川町へと行ってきたのですが、その際に一度訪れてみたかったところへ寄り道しました。

香川町にある春風堂で、工場に併設された売店になります。

通常のパンやケーキの他にもアウトレット的なものが安く売られているということで、それを目当てにして行きました。

ということで買ってきたもの
春風堂工場売店でケーキを買う
種類の違うケーキ、4個セットで810円

他にも3個のセットもあったり、ケーキの種類もいろいろとあり、どれを買おうか迷ってしまいました。

職場の皆さんへ差し入れし、自分はチョコレートのケーキにしました。
春風堂工場売店でケーキを買う
安く買えて、そして美味しくて満足!

お店の場所はこちら

御菓子司じょうとのハムどらを食べる

今日の夜の食後のデザート
御菓子司じょうとのハムどらを食べる
5月15日にサンポート高松で開催されたさぬきマルシェで買ってきた三豊市の 御菓子司じょうと の「ハムどら」
御菓子司じょうとのハムどらを食べる
ハムとチーズをどら焼き生地で挟んだもの。
御菓子司じょうとのハムどらを食べる
具材の組み合わせがハンバーガーを食べているような不思議な食感で美味しかったです。

ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食を作る

YouTubeチャンネル「リロ氏のひとり遊びちゃんねる別ウィンドウでリンクを開きます」の「ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食をハイボールでキメるだけの動画別ウィンドウでリンクを開きます」を参考に料理をしてみました。
ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食を作る
サッポロ一番塩らーめんにもやしを投入しチューブのにんにくとラーメンの粉末スープを混ぜて茹でたら、あらかじめ作っておいた油で揚げた餃子の皮にのせ、ネギとラー油をかけて完成。
ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食を作る
麺・もやし・餃子の皮のそれぞれの食感が混じり合った絶妙な味と歯応えのレシピでした。

リロ氏のひとり遊びちゃんねる - ニコイチ塩ラーメンギョウザ定食をハイボールでキメるだけの動画

こんにゃくステーキを作る

YouTubeチャンネル「てぬキッチン別ウィンドウでリンクを開きます」の「このこんにゃくステーキ、調味料2つだけなのにお酒がめっちゃ進みます!簡単なのに超美味しい『こんにゃくステーキ』の作り方別ウィンドウでリンクを開きます」を参考に、こんにゃくステーキを作ってみました。
こんにゃくステーキを作る
ポリ袋に角切りにしたこんにゃくと片栗粉を入れて混ぜフライパンで焼き、バターと焼肉のたれを絡めて完成。
こんにゃくステーキを作る
おかず的な料理は滅多に作らない自分だけど、たまにこのようなものを作ってみると美味しくて感動です。

てぬキッチン - このこんにゃくステーキ、調味料2つだけなのにお酒がめっちゃ進みます!簡単なのに超美味しい『こんにゃくステーキ』の作り方

レアチーズケーキを作る

ネットの情報を参考に、ヨーグルトとクリームチーズでレアチーズケーキを作ってみました。

使えそうな容器が見当たらなかったので、以前何かに使って余っていたアルミのパウンドケーキ型を使用。

クッキーを砕いてケーキ型の底に敷き詰め、その上にヨーグルトとクリームチーズを混ぜたものを流し込み、冷やして完成。
レアチーズケーキを作る
適当な型を使ったために見た目がブサイク?クッキー生地はこれまで作ったことがなかったので、加減が分からずかなり分厚くなりました・・・
レアチーズケーキを作る
食べてみると、クッキー部はしっかりと固く敷き詰めたつもりだったけどボロボロと崩れる事態に・・・

しかし、チーズケーキそのものはヨーグルトとチーズのそれぞれの酸味が混ざり合ったとても美味しいものでした。

自作クリームでフルーツサンドを作る

以前作った牛乳とゼラチンを使ったホイップクリーム、今回はそのホイップクリームを使ったフルーツサンドを作ってみました。

食パンの片面にクリームを塗り、その上にキウイと桃をのせ、さらにクリームを塗ってもう一枚の食パンでサンド。

ラップで包み冷蔵庫で冷やしてカットして完成。
自作クリームでフルーツサンドを作る
フルーツの周りにいっぱいクリームを塗ったつもりでしたが、ペッタンコの目立たない仕上がりに。

食べてみると、クリームはプルンとした感じで本物には及ばない食感ですが、味は十分でフルーツとも合っていました。

次回は他のフルーツも使って、クリームがしっかりと絡むようなサンドを作りたいです。