このカテゴリーでは管理人が食べたものを掲載しています
YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ
」の「油そばの次はこれが絶対に来る。焼きそば麺で作る「たまごかけラーメン」がヤバい」を参考に、たまごかけラーメンを作ってみました。
味の素の丸鶏がらスープに砂糖・醤油・酒・みりん・粉末状にした鰹節を混ぜたものに焼きそば麺を合わせ電子レンジで温め、溶き卵を混ぜネギと刻みのりをのせたら完成。
今回は調味料としての鶏がらスープが主となるレシピで、卵が程よく絡んだ和風カルボナーラのような味でとても美味しかったです。
料理研究家リュウジのバズレシピ - 油そばの次はこれが絶対に来る。焼きそば麺で作る「たまごかけラーメン」がヤバい
YouTubeチャンネル「syun cooking」の「【材料3つ】ゼラチンなし！パックそのままヨーグルトケーキ作り方！」を参考に、チョコレートの入ったヨーグルトケーキを作ってみました。
ヨーグルトに溶かしたホワイトチョコレートと生クリームを混ぜたものをヨーグルトのパックに入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
パックから出してみると・・・動画ではパックの形状のまま綺麗に取り出せていましたが、自分が作ったものは少し潰れた感じになりました。
ヨーグルトの酸味とチョコレートの味が混ざり合った美味しいデザートでした。
syun cooking - 【材料3つ】ゼラチンなし！パックそのままヨーグルトケーキ作り方！
以前粒あんパウンドケーキを作ったのですが、そのときはホットケーキミックスを使いその味がとても強く感じられたので、今回は小麦粉を使って作ってみました。
小麦粉に油を混ぜるのですが、その油が少量しかなくとりあえずそれで生地を作ってみたところ・・・トロトロ感がなくとても硬そうなものになりました。
粒あんも混ぜレンジで焼いてみると、仕上がりも硬そうな感じに・・・
カットしてみてもやはり硬かった・・・
歯応えは硬かったですが、今回はあんこの味が感じられるものが出来上がりました。
3時のおやつにバナナを使ったパウンドケーキを作ってみました。
ホットケーキミックスに卵、サラダ油、それに潰したバナナを混ぜ込みました。
表面にもバナナを飾ってみましたが、少しグロい感じが・・・
甘いバナナの味が感じられ美味しかったです。
あともう一日あるものの八月も暑い中頑張ってくれた職場の事務の皆さんに差し入れ。
地元名物かまどの「葉月和生菓子」。夏らしいデザインの「水面」「西瓜」「夜空」「夕涼み」の4種を買ってきました。
先に事務員さんたちに好きなものを選んでもらい私が食べたのは夕涼み。
つぶ餡が入ったとても美味しい饅頭でした。
小振りな点で満足感がなかったのですが、あとの3種類も美味しそうで食べてみたかったです。
休日の3時のおやつにパウンドケーキを作ることが多いのですが、今回あんこを使って作ってみました。
ホットケーキミックスに卵、それにあんこに粒餡を選んで混ぜてオーブンレンジで焼いて完成。
材料をかなり適当に計量して作ったせいか、思ったよりもあんこの黒っぽい色が出ていないような？
食べてみてもホットケーキミックスの味が強く、あんこの味は僅かに感じる程度か・・・あんこの粒の歯応えはあったので、こし餡よりこちらを選んで正解だったかも？
今度はホットケーキミックスではなく小麦粉を使ってあんこの味が感じられるようにリベンジしたいと思います。
職場での3時のおやつに地元名物かまどの「飯山桃のケーキ」
香川では有名な果物である丸亀市飯山町で収穫された桃を使ったケーキ
上にのせられた桃だけでなく、スポンジやクリームにも桃が使われていて、とっても甘くて美味しい～
7月だけの期間限定販売らしいので、終売までにもう一度食べてみたい！
名物かまど
https://kamado.co.jp/
