先日徳島までお出かけしたときに、お昼ご飯に徳島ラーメンを食べて帰ろうと思っていたのですが、時間が無くて諦めることになりました。
その後、香川県内で食べられるところがないかと探していたら「ラーメン東大」というチェーン店が丸亀にあるということで行ってきました。
徳島ラーメンこってり味玉付きで硬め麺を選び、それにチャーハンのセットを注文。知人から徳島ラーメンは生卵を入れるのが特徴と聞いていたので、無料トッピングの生卵を遠慮なく投入しました。
初めての徳島ラーメン。こってりな豚骨醤油が自分好みのとろみ加減で、それに生卵のまろやかさ（？）が混じり合い、美味しくいただいてきました。そして替え玉の注文も。
今度は本場徳島で食べてみたいです。