ヨーグルトムースを作る

YouTubeチャンネル「ゆう スイーツ研究家」の「僕のダイエット中のヨーグルトレシピを紹介します。【ヨーグルトムース】」を参考に、ヨーグルトを使ったムースを作ってみました。

ヨーグルトに練乳を入れて混ぜて、その後ふやかしておいたゼラチンも混ぜて一度冷凍庫へ。固まったら電動ホイッパーでかき混ぜて、なめらかな感じになったら型に入れて冷蔵庫で冷やして完成。

今回練乳が無かったので代わりに砂糖を入れました。出来上がりはかなりプルンプルンとしています。

動画でジャムをかけての食べ方をおすすめしていたので、ブルーベリージャムをかけてみました。

口の中で溶けていくような食感のヨーグルトの酸味が効いたさっぱりした味で、とても美味しかったです。

ゆう スイーツ研究家 - 僕のダイエット中のヨーグルトレシピを紹介します。【ヨーグルトムース】