カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(29/40ページ)

オーバーナイトオーツを作る 2品目 ココアヨーグルトバナナオーツ

先日ヨーグルトとバナナのオーバーナイトオーツを作りましたが、今回ヨーグルトにココアを混ぜたものを作ってみました。

ヨーグルトにココアを混ぜたものでオートミールを浸し一晩置いて、その後バナナをのせシロップをかけて完成。

たしかにココアの味がして、いわゆる「味変」的な効果が。

少しのアレンジで飽きのこないオーバーナイトオーツを作っていきたいです。

ホットサンドメーカーで作る 26品目 粒あん餅サンド

正月の余った餅を消費する第6弾としてあんこを使ったホットサンドを作りました。

先日はこしあんを使った同じような餅のサンドを作りましたが、今回は粒あんを使用。

食パンに切り刻んだ餅と粒あんをのせて焼くだけ。

粒あんもこしあんも食感はほとんど一緒？しかしどちらも相変わらずあんこの甘さと餅の食感の組み合わせが最高～！

初めてのオーバーナイトオーツを作ってみました。

オーバーナイトオーツとは、オートミールにミルク類を混ぜて一晩置いたもので、それにフルーツをのせたりシロップをかけて食べるのが一般的なようです。

今回はオートミールをヨーグルトで浸し一晩置いて、バナナをのせケーキシロップをかけて朝食としました。

ヨーグルトやシロップによりオートミール独特の苦みが消えて美味しく食べることができました。

今回はバナナをのせましたが、ナッツ類やドライフルーツを具材として使われてることが多いようです。

オートミールはこれまでチャーハンで使うなど米化ばかりしてきましたが、オーバーナイトオーツで様々な食材を使って朝食として食べるのも良さそうです。

家にホットケーキミックスが余っていたので、それを使ってロールケーキっぽいものを作ってみました。

明日はバレンタインデーということで生地にココアパウダーを混ぜチョコレートっぽい色にして、ホイップクリームを巻きました。ホットケーキミックスや牛乳の分量はかなり適当で、とても平べったい硬い生地ができあがりました。

適当過ぎて見た目も悪いですが、ホイップクリームの甘さだけはしっかりと楽しめました。

ホットサンドメーカーで作る 25品目 ハムカツキャベツたまごチーズサンド

食パンにチーズ、予め揚げておいたハムカツ、キャベツ、マヨネーズを混ぜたスクランブルエッグをのせてサンド。

揚げ物を具材にしたホットサンドはハズレなしと勝手に思っているのですが、今回業務スーパーで買ってきたハムカツもボリュームがあり、ホットサンドにしても美味しかったです。

ホットサンドメーカーで作る 24品目 あん餅サンド

正月の余った餅を消費する第5弾として、あんこを使ったホットサンドを作ってみました。

切り刻んだ餅にあんこをのせて焼くだけで完成。ちなみに自分はこし餡派なので、当然今回もこし餡を使いました。

餅のもちもち感にあんこの甘さがとてもいい感じ。これはリピートしたいと思うレシピでした。

鍋で作る 4品目 カップヌードル味噌鍋

以前カップヌードルのツイッターアカウントで紹介されていたカップヌードル味噌鍋を作ろうとしたものの、カップヌードル味噌を入手できなかったために他のラーメンを使って鍋を作ったのですが、それではカップヌードル様に失礼かと思い、カップヌードル味噌を入手してきて改めて鍋を作りました。

今回もお一人様用の具材にもやしとちくわ、それにソーセージを投入しました。前回具材が溢れ出しそうになったのに、今回も入れすぎてやはり溢れそうになりました。

チャルメラ仙台辛味噌はその名の通り少し辛い味がしましたが、こちらは純粋に味噌だけの感じの味。個人的にはカップヌードル味噌のほうが好みですね。

今回も美味しくいただきました。