このカテゴリーでは管理人が食べたものを掲載しています
YouTubeチャンネル「fua's diary
」の「【超濃厚&泡立て不要!】低カロリーホイップクリーム | Healthy Whipped Cream | ダイエット・健康 | Diet Vlog」を参考に、ココナッツミルクを使った生クリーム風を作ってみました。
業務スーパーで買ってきた缶入りのココナッツミルクから固体部分のみボウルに取り出し、砂糖を混ぜてホイッパーで混ぜて完成。
口当たりは生クリームに近い感じ。そして当然ながらココナッツの味がしてとても美味しかったです。
今回は全てそのまま食べてしまったのですが、ケーキ等にも塗って食べてみたいです。
fua's diary - 【超濃厚&泡立て不要!】低カロリーホイップクリーム | Healthy Whipped Cream | ダイエット・健康 | Diet Vlog
YouTubeチャンネル「ズボラの漫画飯再現料理」の「【漫画飯再現料理】罪深きバカカレーうどん 金曜日のバカ飯先輩 アニメ飯再現レシピ」を参考に、バカカレーうどんを作ってみました。
漫画飯を再現するYouTubeチャンネルで、金曜日のバカ飯先輩という漫画のレシピを再現したもの。
うどんにレトルトの牛丼とカレーをかけ電子レンジで温めたら、卵黄・ネギ・コーン・チーズをトッピングして完成。
動画では焼いた餅もトッピングしていましたが、用意していなかったので外しました。
牛丼とカレーの組み合わせはとても美味しい！そして、牛丼とカレーのどちらにも合うチーズも混じり合ってさらに美味しい！
ズボラの漫画飯再現料理 - 【漫画飯再現料理】罪深きバカカレーうどん 金曜日のバカ飯先輩 アニメ飯再現レシピ
YouTubeチャンネル「ゆう スイーツ研究家」の「僕のダイエット中のヨーグルトレシピを紹介します。【ヨーグルトムース】」を参考に、ヨーグルトを使ったムースを作ってみました。
ヨーグルトに練乳を入れて混ぜて、その後ふやかしておいたゼラチンも混ぜて一度冷凍庫へ。固まったら電動ホイッパーでかき混ぜて、なめらかな感じになったら型に入れて冷蔵庫で冷やして完成。
今回練乳が無かったので代わりに砂糖を入れました。出来上がりはかなりプルンプルンとしています。
動画でジャムをかけての食べ方をおすすめしていたので、ブルーベリージャムをかけてみました。
口の中で溶けていくような食感のヨーグルトの酸味が効いたさっぱりした味で、とても美味しかったです。
ゆう スイーツ研究家 - 僕のダイエット中のヨーグルトレシピを紹介します。【ヨーグルトムース】
YouTubeチャンネル「syun cooking」の「【材料２つ！】卵も生クリームもいらない！豆腐でチョコムース作り方！」を参考に、豆腐を使ったチョコムースを作ってみました。
絹ごし豆腐を泡立て器で細かく潰し、レンジで溶かしたチョコレートを混ぜ冷やしたら完成。
今回は豆腐にチョコレートを混ぜる前に少し砂糖を加えてみました。
トッピングに粉砂糖を少々まぶしてみました。
食べてみたところ、とろける口溶けでタイトルのとおりムースの食感。「本当に豆腐を使っているの？」のような味で、豆腐で作っているのを感じさせないとても美味しいレシピでした。
syun cooking - 【材料２つ！】卵も生クリームもいらない！豆腐でチョコムース作り方！
YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】」の「材料たった３つで作れる！誰でもかんたんにヒンヤリ水まんじゅうの作り方！」を参考に、水まんじゅうを作ってみました。
片栗粉・砂糖・水を混ぜたらフライパンで火にかけ、沸騰して粘りが出てきたら型に半分ほど流し込み、そこに丸くしたこしあんを埋め込んで、さらに生地を流し込み冷やして完成。
まんじゅうに合いそうな型が無かったので、今回はプリンやゼリーに使う型で作ってみました。
中に入れたあんこが少なかったかな？でも、甘さや柔らかくプルンプルンした食感がとても良く美味しかったです。
個人的には水あめを食べているような、なんだか懐かしさを感じることも出来たレシピでした。
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - 材料たった３つで作れる！誰でもかんたんにヒンヤリ水まんじゅうの作り方！
YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】」の「初心者でも誰でもすぐに作れる！レンジのみで簡単水ようかんの作り方！」を参考に、3時のおやつに水ようかんを作ってみました。
粉寒天と水を混ぜたものを電子レンジにかけ、沸騰したらこしあんを入れて混ぜて、あんこが溶けたら少し塩を入れ再び電子レンジへ。沸騰したら容器に移して冷やし固めて完成。
適当なタッパーを使って冷やしましたが、それなにり綺麗な見た目に仕上がりました。
こしあんが効いたほどよい甘さ、それに歯ごたえも普通に水ようかんで美味しかったです。
お店で買ってくるのもよいですが、このように一手間かけて自分で作ってみるのも楽しいもので、また作ってみたいです！
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - 初心者でも誰でもすぐに作れる！レンジのみで簡単水ようかんの作り方！
以前、新聞の折り込み広告で宅配ピザのものを見ていたら「りんごといちごとカスタードクリームのピザ」のような感じの商品があったのを思い出し、先日一度作ってみたカスタードクリームを使って自分も作ってみました。
「りんごといちご」ではあるものの苺が入手できなかったのでりんごのみ使用。
スーパーで買ってきたピザ生地に自作カスタードクリームを塗り、その上にスライスしたりんごをバターと砂糖で煮たものを並べ、チーズをのせてオーブンで焼き、最後にシナモンパウダーをふりかけて完成。
う～ん、チーズのとろとろ感がない硬そうなピザが出来上がってしまいました。
しかし食べてみると、煮詰めたりんごとカスタードがとても甘い美味しいピザでした。でもやはり、チーズは硬く味もさほど感じないような・・・？
初めて焼いてみたピザ、中途半端ではありましたが満足な出来上がりでした。
