カテゴリー「食べる」アーカイブ　(8/44ページ)

一時期流行っていたカップヌードルを使って作る炒飯、今回はガーリックチーズホンデュ味で作ってみました。

ご飯に卵、それに予め砕いて水に浸しておいた麺も入れて焼いて、トッピングに粉チーズと黒胡椒をかけ、卵黄をのせて完成。

チーズ味の炒飯も美味しい！

ネットの情報を参考にカスタードクリームを作ってみました。

ボウルに卵・砂糖・薄力粉・牛乳を入れ混ぜて電子レンジで温め、バターとバニラエッセンスを加え冷蔵庫で冷やして完成。

温める時間にもよるのでしょうが、歯応えがイマイチでしたが、カスタードプリンを食べているような美味しさでした。

このカスタードクリームを使ったお菓子などを作ってみたいです。

市販のチョコパウンドケーキを使ったデコレーションケーキを作ってみました。

四角の型の底にスライスしたパウンドケーキをスポンジ生地として敷き、側面の4面にも貼り付け。

一度フルーツを敷き詰め生クリームを塗ったらその上に生地を置き、さらにその上に再び生クリームとフルーツをのせ、生地を被せて蓋をしてケーキの形にします。

お皿に移し表面にクリームを塗りフルーツをのせれば完成ですが・・・

クリームが足りずパウンドケーキのチョコの色が見えてしまいました。

しかし食べてみると美味しい！今回も雑な仕上がりだけど十分満足！

市販のレトルトのカルボナーラソースを使ってカルボナーラうどんを作りました。

茹でたうどんに温めたカルボナーラソースをかけ、チーズと卵黄をのせ黒胡椒をかけて完成。

カルボナーラといえばパスタだけでなく即席麺をアレンジしたものなどもありますが、うどんも美味しい！

YouTubeチャンネル「syun cooking」の「材料3つ！メレンゲクッキー作り方 Meringue cookies」を参考に、メレンゲクッキーを作ってみました。

卵2個分の白身にグラニュー糖を数回に分け入れながらメレンゲを作り、泡立ったらバニラエッセンスも投入。

メレンゲが出来たら絞り袋に入れてクッキングシート上に盛っていき、100度のオーブンレンジで60分焼いて完成。

焼き加減を誤ったか少し茶色っぽく焦げてしまったかな？

食べてみると少しクニャクニャ感があるような、それでもってサクサク感もあるような（？）美味しいクッキーが出来上がりました。

卵白とグラニュー糖でお手軽に作ることが出来ましたが、個人的には、レシピ通りグラニュー糖を100グラム使うとかなり甘さを感じたので、次に作ることがあれば少し糖分を減らしてみようと思います。

あと、見た目をもう少し綺麗にしてみたいですね。

syun cooking - 材料3つ！メレンゲクッキー作り方

「マルちゃん じゃが入りコーン塩バター味ラーメン」を使ってカルボナーラを作ってみました。

即席麺で作るカルボナーラはサッポロ一番塩らーめんを使用したものがネットでも多く見られますが、今回はこちらの商品で。

水と牛乳を温め、そこへ麺に付属のスープ・かやく・バター風キューブ、それに卵白を混ぜ、麺を入れほぐしチーズと予め炒めておいたベーコンも入れて、最後に卵黄をトッピングして完成。

バターの風味も効いたカルボナーラ、美味しかったです。

以前一度プリンホットケーキを作り、その際はホットケーキミックスにプッチンプリンを混ぜてホットサンドメーカーで焼いたのですが、今回はプリンの素を使い炊飯器で作ってみました。

牛乳と卵を混ぜ、そこにホットケーキミックスとプリンの素、それにプリンの素に付属のカラメルソースも混ぜて炊飯器で炊きました。

いい感じの膨れ加減と焼き色。

プリンの味はカラメルも含め少しだけしか感じることができず、ホットケーキの味が強い出来上がりになってしまいました。

次はホットケーキミックスを減らしリベンジしようと思います。