カテゴリー「オートミールを使った料理」アーカイブ (1/6ページ)

ヨーグルト抹茶あずきオーバーナイトオーツを作る

オーバーナイトオーツを作る 30品目ヨーグルト抹茶あずきオーツ

ヨーグルトに味の素の「濃厚抹茶あずきラテ」の粉末を混ぜてオーバーナイトオーツを作ってみました。

抹茶ということで少し緑色っぽい仕上がりに。そして「あずき」の風味を増すためにあんこをトッピングしてみました。

ヨーグルトと抹茶は意外と合いますね。そこにあずきの甘さも絡まり美味しかったです。

オーバーナイトオーツはオートミールに牛乳やヨーグルト、それにフルーツやナッツ類などを混ぜたりのせたりして作るのが一般的ですが、自分的には何か味のついている粉末を混ぜて作るのが好みです。ということで今日の朝ごはん。

ヨーグルトに味の素の「濃厚ほうじ茶きなこラテ」の粉末を混ぜて一晩置いておいたもの。

ほうじ茶とヨーグルトは合うの？と思いながら作ってみたのですが、ヨーグルトの量にもよるとは思いますがほうじ茶の味ときなこの甘さが適度に感じられ、意外と合っているように思います。

これに追いきなこをふりかけて食べるのが最近のお気に入りです。

オートミールベーグルを作る

YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】」の「【絶対失敗しない！】成功率１００％のお豆腐とオートミール材料２つで作るベーグル！レンジで１分の究極な簡単な作り方【オートミールパン】」を参考に、オートミールを使ったベーグルを作ってみました。

作り方としてはオートミールと絹豆腐を混ぜて電子レンジで温めるだけなのですが、動画ではふっくらした仕上げにするにはラカントとベーキングパウダーを混ぜればよいとありました。

ということでベーキングパウダーを混ぜたのですが・・・必要量は3グラムなのに、粉が入った袋からドバーっと大量に漏れ出し、おそらく20グラムくらいは混ざってしまったかと思います・・・

そんな失敗を少し気にしながら電子レンジでチン

粒の大きなオートミールを使ったので粗さが目立ちますが出来上がりは良さそうな感じ？砂糖・きな粉・シナモンパウダーをまぶしたものをそれぞれ1個ずつと、そのままのもの1個の計4個を作りました。

食べてみたところ電子レンジの温め加減によるものか少しクニャクニャとした感じ？でも自分的にはほどよい歯応え。ベーキングパウダーを入れ過ぎたのもさほど影響なさそう？

砂糖・きな粉・シナモンパウダーは量が少なかったか味が少し薄かったので、もっと思い切ってトッピングしてもよかったようです。

少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。

動画ではココアを混ぜたものも作っていていろんなアレンジが出来そうなので、また挑戦してみたいです。

和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - 【絶対失敗しない！】成功率１００％のお豆腐とオートミール材料２つで作るベーグル！レンジで１分の究極な簡単な作り方【オートミールパン】

ヨーグルトりんごしょうが湯オーバーナイトオーツを作る

オーバーナイトオーツを作る 28品目ヨーグルトりんごしょうが湯オーツ

今日の朝ごはん

オートミールに名糖産業スティックメイトの4種の選べるしょうが湯から「りんごしょうが湯」の粉末とヨーグルトを混ぜて一晩寝かせたもの。

しょうが湯の粉末を使ったものとして「しょうが湯」「ゆずしょうが湯」「はちみつしょうが湯」、そして今回の「りんごしょうが湯」を作りましたが、個人的にはどれも当たりのレシピでした。

オートミールでチョコレートブラウニーを作る

YouTubeチャンネル「ゆうスイーツ研究家」の「炊飯器で簡単オートミールスイーツレシピ【チョコレートケーキ】」を参考に、オートミールを使ったチョコレートブラウニーを作ってみました。

オートミールを牛乳で浸した後スプーンで細かく砕き、卵と溶かしたチョコレートを入れて混ぜて生地を作り、それを炊飯器にセットし炊けたら完成。

動画ではチョコレートを200グラム使用のところカロリーを抑えたかったので100グラムにしてみましたが、形や焼き色も良い感じに仕上がりました。

オートミール使用によるほどよい歯応えと、量を少し減らしたもののチョコレートの味も効いていて、とても美味しかったです。